4 Kreasi Buah Naga yang Wajib Kamu Coba, Sehat dan Nikmat

 

Buah naga merah memiliki manfaat luar biasa sama halnya buah merah lain. Contohnya kandungan lycopene akan bantu mengurangi risiko kanker prostat. Selain itu, kandungan mineral dan vitamin pada buah naga akan bantu keluarkan racun logam pemicu kanker dari tubuh.

Nah, ternyata selain enak untuk dijus, buah naga juga bisa dikreasikan menjadi makanan dan camilan nan lezat. Yuk simak beberapa resep dan cara mengolahnya!

1. Dadar gulung buah naga

Bahan-bahan :

  • 100 gr buah naga
  • 300 ml air masak
  • 20 gr santan instan bubuk
  • 200 gr tepung terigu
  • 1/2 sdm garam halus
  • 3 sdm gula pasir (optional)
  • 1 sdm margarin cair
  • 1 butir telur

Langkah:

  1. Blender buah naga, air, dan santan bubuk sampai halus. Sisihkan.
  2. Campur tepung, garam, gula, margarin, dan telur. Aduk rata menggunakan whisker.
  3. Tambahkan jus campuran buah naga sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
  4. Masak adonan di atas teflon anti lengket.
  5. Bisa diberi isian inti kelapa atau selai cokelat, sesuai selera. Sajikan.

2. Puding buah naga

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus agar-agar swallow globel bening
  • 1 buah naga merah
  • 900 ml air
  • 125 gr gula pasir
  • 1 buah jeruk nipis besar
  • sejumput garam

Langkah:

  1. Potong-potong buah naga, sisihkan.
  2. Rebus air yang sudah dicampur dengan gula dan agar-agar juga garam. Aduk sering.
  3. Setelah mendidih matikan kompor. Tunggu sampai uap hilang, lalu masukkan buah naga.
  4. Peras jeruk nipis dan masukkan.
  5. Tuang ke tempat cetakan.
  6. Setelah dingin, masukkan ke kulkas. Sajikan.

3. Klepon buah naga

Bahan-bahan:

  • 200 gr tepung ketan putih
  • 100 gr tepung beras
  • Secukupnya jus buah naga
  • 1/2 sdt garam
  • Secukupnya gula jawa untuk isian
  • Secukupnya kelapa parut kukus

Langkah:

  1. Ayak tepung beras dan ketan. Masukkan jus buah naga secukupnya. Jangan terlalu lembek, kira-kira 100-150 ml. Pakai feeling saja adonannya sampai bisa dipulung.
  2. Bentuk bulat-bulat dan beri isian gula jawa.
  3. Siapkan air yg sudah mendidih. Beri minyak 1 sdm agar tidak lengket. Rebus hingga klepon mengambang. Tiriskan dulu.
  4. Guling-gulingkan pada kelapa parut yg sudah dikukus. Sajikan.

4. Kue lumpur buah naga

Bahan-bahan:

  • 100 gr buah naga
  • 250 ml santan
  • 1 lembar daun pandan
  • 30 gr margarin
  • 125 gr tepung terigu
  • 1 sachet susu bubuk
  • 1 butir telur
  • Sejumput garam
  • 100 gr gula pasir (85gr)
  • 1/2 bungkus vanilli bubuk

Topping:

  • Sesuai selera

Langkah:

  • Masak santan dan daun pandan hingga panas dan baru mendidih, langsung matikan apinya, diamkan santan hingga adem, siapkan buah naga, lalu blender buah naga dengan dicampur santan yang sudah adem tadi.
  • Lelehkan margarin, dalam wadah lain campur tepung terigu dan susu bubuk, siapkan wadah lain juga, masukkan gula pasir dan telur.
  • Kocok dengan whisk hingga gula larut, lalu tambahkan garam dan vanilli bubuk, aduk rata, lalu tambahkan campuran santan dan buah naga yang tadi sudah diblender, aduk hingga tercampur rata.
  • Masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata, lalu terakhir masukkan margarin cair, aduk hingga tercampur rata, panaskan cetakan kue lumpur.
  • Tuang adonan kecetakan yang sudah panas, lalu tutup, kemuadian jika sudah setengah matang, buka tutup cetakan lalu beri toping ditengah-tengah kue lumpur, kemudian tutup lagi, masak hingga kue lumpur matang. Sajikan.

Itulah beberapa resep kreasi buah naga. Selamat mencoba resep ini dan terus sajikan masakan lezat untuk keluarga tercinta di rumah ya.

Untuk mendapatkan buah naga dengan kualitas terbaik, selalu pastikan kamu membelinya di TaniHub. Platform e-commerce ini selain menyediakan buah naga juga menjual aneka sayur, bumbu, telur & unggas, ikan, kebutuhan masak hingga sembako.

Tak hanya lengkap dan berkualitas, belanja di TaniHub juga banyak keuntungannya seperti mendapatkan layanan pengiriman yang cepat, layanan hubungan pelanggan selama 7 hari, metode pembayaran yang beragam, promo – promo menarik serta layanan kepuasan pelanggan yang menjamin penggantian jika barang yang dipesan tidak sesuai.

Untuk berbelanja di TaniHub Kamu bisa mengunjungi websitenya yaitu https://TaniHub.com atau mengunduh aplikasi onlinenya di Play Store dan AppStore.